茶小二,事茶人,做茶事!

事茶人,做茶事!

什么容器放茶叶不串味

2020-10-27分类:实用器 阅读:29102

紫砂茶罐:紫砂器储茶能保持茶的清香、干燥,久藏不变质变味,适合保存需要陈放、发酵的茶,如红茶、黑茶、岩茶、普洱茶。早在明朝万历年间,大画家徐渭在其《某伯子惠虎丘茗谢之》一诗中写道:“虎丘春茗妙烘蒸,七碗何愁不上升。青箬旧封题谷雨,紫砂新罐买宜兴。”用紫砂器储茶能保持新茶的清香、干燥,久藏不变质变味。

竹木茶罐:竹木茶罐密封性尚可,防潮性会稍差一些,抗氧化、避光,能较好地防止茶叶串味。但容器要选用味道淡不刺激的,避免茶叶吸附其味道。竹木茶罐价钱便宜,经济实惠,使用方便,不会热胀冷缩,但受到材质的影响,在潮湿的环境下容易朽坏。

锡茶罐:锡制茶罐密封性好、防潮、抗氧化、避光,能很好地防止茶叶串味。部分茶叶,比如普洱茶,需要存放在能够自如呼吸的小环境里面,就不能选用锡制茶叶罐。而绿茶含有较多的茶多酚,很容易被氧化,保存不当容易变色,影响口感,所以用锡质的茶叶罐是很好的选择。同时也可以盛放需要干燥保存的铁观音、白茶。

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