茶小二,事茶人,做茶事!

事茶人,做茶事!

茶叶上漂浮物是什么

2020-10-22分类:品茶问道 阅读:45810

茶皂素。茶皂素是从山茶科植物的种子中提取的一种糖式化合物,它属皂素类,是一种天然非离子型表面活性剂。遇热水后会形成漂浮物。茶皂素广泛应用于洗涤,毛纺、针织、医药、日用化工行业等生产。在固体型农药中作为湿润剂和悬浮剂,在乳油型农药中作为增效剂与展着剂,也可直接作为生物农药。

茶皂素还有什么作用:

茶皂素是植物皂素,是一类比较复杂的甙类化合物,其味苦而辛辣。它在茶树的根、茎、叶及种子中都有分布,但茶叶中的含量极低,所以对滋味几乎没有影响。甙类化合物,会因其水溶液震荡时产生持久性的、似肥皂溶液样的泡沫,所以也有“皂甙”之名。咱们泡茶时会出现的白色泡沫,便是茶皂素了。茶皂素的特点是无毒,能自动降解,对农药明显增效。茶皂素不仅起泡,还具有多种生理活性,能祛痰消炎、镇痛止咳、抗菌和溶血功能等。

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