茶小二,事茶人,做茶事!

事茶人,做茶事!

饼状的茶叶是什么茶

2020-10-26分类:品茶问道 阅读:23604

普洱茶。普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输,云南的茶叶在古代大多通过茶马古道将之运送出口,还有这样加工出来的茶在香味口感营养方面会好一些。传统普洱茶有散茶、紧压茶之分,两大类茶品又分很多等级。还有新茶、陈茶、干仓、湿仓之属。

饼状茶叶怎么切开:

茶饼应该用茶刀撬开。将茶饼放置在干净的器具或纸上,这样便于回收开茶过程中撬散的茶叶。同时将燕风茶刀从刀鞘中拿出来,找到一个最舒适的角度握住刀柄。将茶饼一侧提起约45°,另一只惯用手拿燕风茶刀从茶饼的侧面入刀。侧面找入手点时,茶刀会更容易刺入茶饼,将燕风茶刀再往茶饼里推进去些,这样就不会把茶饼撬的很散碎了。在推进的过程中要用巧劲,而不是使劲扎入茶的内部。通常茶刀没入饼身1/3左右即可,不建议一次性全部刺入,毕竟杠杆原理大家都知道,开茶也可以好好利用一下这个原理。

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